レシピ

ロヂャースの新鮮食材を使って、簡単に作ることのできるお料理レシピをご紹介しております。
素材の魅力を引き出せるようなレシピを集めていますので、 ご家庭でもぜひお試しください!
おはぎ(ぼたもち)
素朴な自然の甘みが郷愁をそそります。
出典:キリンレシピノート「おつまみ道場」
2017/02/14
その他
  • 304kcal
  • 4人分
材料 (4人分)
1合
もち米1合
2合
つぶあんの缶詰1缶
きな粉大さじ3
砂糖大さじ3
作り方

(1)米ともち米を洗って合わせ、30分水気を切ってから普通に炊く。
(2)炊き上げたご飯は手で触れる温度まで冷まし、10等分に分けて俵型に丸める。
(3)きな粉と砂糖を合わせて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
(4)(2)のうち、5個の表面にきな粉をつける。
(5)残りの5個の表面にはあんこをつけてできあがり。

ワンポイント

おはぎの作り方は、手のひらにあずきを平らに広げ、ご飯をのせてから上からあずきをかぶせるように作ると均等になります。

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