レシピ

（1）鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、バジル、ナンプラーを練り合わせる。
（2）生春巻きの皮を水にさっとくぐらせ戻し、8等分した(1)をのせ巻き込む。
（3）180度の油で2を揚げる。
（4）タレの材料を全て混ぜ合わせる。
（5）器にサニーレタス、しそ、ミントと(3)を盛り付け、(4)のタレを添える。