レシピ

（1）ニラは根元を落とし、5mm～1cm幅に切り分ける。
（2）鍋に湯をわかし、沸騰したら(1)のニラを入れ、しんなりしたらざるにあげる。
（3）ニラの水気をよく切ってから、納豆･和辛子･しょうゆと和えてできあがり。