サッポロ一番塩ラーメン | 1袋 |
もやし・キャベツ・人参など | 200g |
A | ごま油:小さじ1、塩・こしょう:各少々、ネギのみじん切り:少々 |
(1)キャベツ・人参などを食べやすい大きさに切る。
(2)鍋にお湯を沸かし、切った野菜を1分ほどゆでる。(野菜によってはゆで時間が変わります。歯ごたえが残る程度)
(3)(2)の野菜をすくい網でとり、Aと添付の切り胡麻を混ぜておく。
(4)残ったお湯で麺を4分ゆで、ざるにあげ流水で冷やし水気をきる。添付のスープを100mlの水で溶いておく。
(5)器に麺を盛り、(3)をのせスープをかける。
具にしっかり味がつくように、スープは濃いめにしてあります。お好みで調整して下さい。