豚細切れ肉 | 2~3枚 |
もやし | 1/2袋 |
にら | 1本 |
キムチ | 60~80g |
ごま油 | 小さじ1 |
オイスターソース | 小さじ1 |
うま味調味料 | 適量 |
(1)豚肉は適当に小さく、キムチは1口サイズに切りわける。
(2)にらは根元を落として3~4cmの長さに、もやしはひげ根を取ってそれぞれ洗っておく。
(3)フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、色がかわったらもやしとにらを加えて炒めあわせ、にらがしんなりしたらキムチを加える。
(4)オイスターソースをまわしかけてざっくり炒めあわせ、うま味調味料をふってできあがり。