宮城県石巻漁港に水揚げされた脂がのった生さばを使用。 独自の「鮮度を閉じ込める製法」により新鮮なまま加工されるさば缶は生臭さも少なく、そこへ宮城の厳選した白味噌とミネラル豊富な鹿児島産の粗糖を使用した、おいしいさばみそ煮缶詰です。