北海道産の上質な小豆とミネラル豊富な有機砂糖を100%使用。 小豆の味と香りがしっかり感じられる低糖度にこだわって仕上げました。
麺とよく合う香り高いおだし
スパイスが香る和風だしが絶妙にからむ、おいしいうどんです。
繊細な「細さ」、しっかりした「コシ」、滑らかな「のどごし」… 自然豊かな雲仙の麓で、昔ながらの製法で作り上げました。 手延素麺に適した、北海道産小麦「キタホナミ」使用。