レシピ

タコの3色マリネ
彩り豊かな、アンティパストです
出典:キリンレシピノート「おつまみ道場」
2021/01/13
お野菜がメインのレシピ
  • 183kcal
  • 4人分
材料 (4人分)
ゆでたこ1パック(120~150g)
かぶ2個
トマト2個
たまねぎ1/4個
イタリアンパセリ5~6本
調味料酢:70cc、油:1/2カップ、バルサミコ酢:大さじ1、塩:小さじ1/2、砂糖:大さじ1
作り方

(1)かぶは皮をむいて2cm角に切り分け、トマト・タコもかぶの大きさに合わせてそれぞれ切り分ける。
(2)たまねぎは薄切りに、イタリアンパセリは1cm幅に切り分ける。
(3)ボウルにすべての調味料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
(4)調味料を合わせたボウルに、(1)・(2)で切った食材をすべて入れ、ソースが絡むようにざっくり混ぜ合わせたら、ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてできあがり。

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