レシピ
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ワインに合う！フレンチフライ
冷凍のフライドポテトを揚げ、サワークリーム＆生クリームのホイップをのせます。その上からアンチョビ･マヨネーズ･オリーブオイルを合わせたアンチョビソースをかけ、ライム汁をふりかけていただきます。
出典：キリンレシピノート「おつまみ道場」
出典：キリンレシピノート「おつまみ道場」
2019/12/15
その他
- 1433kcal
- 2人分
材料 （2人分）
| フライドポテト（冷凍） | 300ｇ |
| 生クリーム | 80ml |
| サワークリーム | 50g |
| ライム（くし切り） | 1/4個 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ＜Ａ＞ | |
| アンチョビ（みじん切り） | 20g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
（1）生クリームを7分立てにし、サワークリームと混ぜ合わせる。
（2）＜A>を混ぜ合わせる。
（3）冷凍フライドポテトを180度の油で揚げる。
（4）(3)を器に盛り付け、(1)と(2)をかけライムを絞り、黒こしょうを振る。
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