ピタパン(サンドイッチ用のパンでも可) | 2枚 |
スモークサーモン | 8枚 |
ブロッコリースプラウト(貝割れ大根でも可) | 1/4パック |
玉ねぎ | 1/4個 |
アボカド | 1個 |
クリームチーズ | 40g |
レモン汁 | 小さじ2 |
塩・こしょう | 適量 |
(1)アボカドは種を取り、2cm角切りにし、クリームチーズと混ぜ合わせレモン汁、塩・こしょうで味を調える。
(2)玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。
(3)ピタパンを2等分し、ラップをして電子レンジで20~30秒温める。
(4)(3)の間に(1)・(2)・スモークサーモン・2cm幅に切ったブロッコリースプラウトを挟む。