レシピ

（1）柿は食べやすいサイズの薄切りにする。
（2）大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。
（3）食べる直前に(1)･(2)を合わせ、甘酢を回しかけ、三つ葉を散らしてできあがり。