さつまいも | 小1本 |
A | 岩塩:130~150g、卵白:1/2個、ローズマリー・タイム・オレガノ(乾燥):適量(いずれか1種類でもよい。) |
無塩バター | 適量 |
(1)Aをボールに入れて混ぜ合わせる。※このとき、ゆるいようなら岩塩を足して調節する。
(2)さつまいもを縦半分に切り、皮を上にしてオーブン皿にのせる。この上から【1】を薄く全体にかけて包み、200℃のオーブンで20~30分焼く。
(3)岩塩を割り、さつまいもを器に盛ってバターをのせる。
ハーブはローズマリー、タイム、オレガノなどをお好みで。熱々のうちにバターをのせていただきましょう。