レシピ

さつまいもの岩塩包み焼き
岩塩とハーブがさつまいもに上品な味わいをプラス。
出典:キリンレシピノート「おつまみ道場」
2016/10/07
お野菜がメインのレシピ
  • 137kcal
  • 2人分
材料 (2人分)
さつまいも小1本
岩塩:130~150g、卵白:1/2個、ローズマリー・タイム・オレガノ(乾燥):適量(いずれか1種類でもよい。)
無塩バター適量
作り方

(1)Aをボールに入れて混ぜ合わせる。※このとき、ゆるいようなら岩塩を足して調節する。
(2)さつまいもを縦半分に切り、皮を上にしてオーブン皿にのせる。この上から【1】を薄く全体にかけて包み、200℃のオーブンで20~30分焼く。
(3)岩塩を割り、さつまいもを器に盛ってバターをのせる。

ワンポイント

ハーブはローズマリー、タイム、オレガノなどをお好みで。熱々のうちにバターをのせていただきましょう。

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