(1)牛肉はひと口サイズに切り分け、下味をつける。 (2)万能ねぎは小口切りに、もやしは洗って水気を切り、たれの調味料は適当な容器に合わせておく。 (3)フライパンを熱して(1)ともやしを炒め、火が通ったらたれを回し入れて全体に絡める。 (4)お皿に盛って、万能ねぎを散らしてできあがり。