(1)豚もも肉、ピーマンは千切りにする。 (2)豚もも肉に片栗粉をまぶしておく。 (3)フライパンを中火にかけ、多めのサラダ油で(2)を炒め、余分な油は拭き取り、ピーマン、メンマ、びんに残った液と汁を加えて炒める。
牛肉でもおいしく作れます。