レシピ

（1）鍋にたっぷりの水とＡを入れ、沸騰させる。弱火にしてたこを入れ、蓋をして15～20分ほどゆで、大きめのぶつ切りにする。
（2）じゃがいもは皮をむいて1cmの厚さのいちょう切りにし、塩を入れたお湯でゆでる。
（3）Ｂを混ぜ合わせる。
（4）パセリはみじん切りにする。
（5）串に(1)､(2)､(1)の順に刺し、Ｂを全体にふる。器に盛ってオリーブオイルとパセリをふる。

辛いのがお好みの方はチリパウダーの量を増やしてください。