レシピ
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味噌みぞれ鍋
普段の味噌鍋に『月桂冠にごり酒』を加えれば味噌がいつもの半分でも味わい深くなります！大根おろしを加えると更に美味しい！
2008/10/31
その他
- 357kcal
- 2人分
材料 （2人分）
| 生鮭 | 2切 |
| 白ねぎ | 1/4本 |
| 厚揚げ | 半丁 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白菜 | 1/8株 |
| しいたけ | 2個 |
| 大根 | 1/3本 |
| 水 | 500cc |
| 月桂冠にごり酒 | 100cc |
| 和風だしの素（顆粒） | 4ｇ |
| みそ | 大さじ1 |
作り方
（1）沸騰させた水に和風だしの素(顆粒)を溶かし、月桂冠にごり酒を入れる。
（2）大根をおろし、水を切っておく。
（3）(1)のだしにひと口大に切った具材を入れて煮込む。
（4）(3)にみそを溶かす。
（5）大根おろしを入れ、お好みで七味をふってできあがり。
ワンポイント
にごり酒は火にかけてから10分程でアルコール分が飛びます。
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