レシピ

ゆで卵の明太子ソース
卵の黄色と明太子のピンクが美しい、彩り豊かな前菜です。
2013/06/25
その他
  • 153kcal
  • 2人分
材料 (2人分)
ゆで卵2個
たまねぎ1/8個
粉末パプリカ少々
ソース明太子:大さじ1、マヨネーズ:大さじ2、生クリーム:小さじ1、うまみ調味料:少々
作り方

(1)ゆで卵は縦半分に切り分け、黄身を上に向けてお皿に盛る。(底の白身の部分を薄く削いでおくと安定します。)
(2)ボウルにソースの調味料を入れて混ぜ合わせる。
(3)卵に(2)のソースをのせ、みじん切りにしたたまねぎと粉末パプリカを飾ってできあがり。

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