レシピ

（1）豆腐は4つに切り分ける。
（2）豆腐の中央をスプーンでくり抜く。
（3）フードプロセッサーに(2)でくり抜いた豆腐と調味料を入れてペースト状にする。
（4）豆腐のくりぬいた部分に(3)を盛る。

・豆腐をくり抜く時は、小さめのスプーンでくり抜きましょう。 ・フードプロセッサーがない場合は、すりばちで調味料を混ぜ合わせます。 ・枝豆は冷凍のものでももちろんOKです。