米 | 3カップ |
しめじ | 1/2パック |
生しいたけ | 4~5枚 |
えのきだけ | 1/2袋 |
にんじん | 40g |
さやえんどう | 適量 |
A(タカラ本みりん) | 大さじ1 |
A(タカラ本料理清酒) | 大さじ3 |
A(しょうゆ) | 大さじ3 |
A(塩) | 小さじ1/3 |
A(だし汁) | 3カップ |
(1)米は洗っておく。
(2)しめじは小房に分けて石づきを取る。生しいたけは石づきを取り細切りに、えのきだけは石づきを取り半分に切る。
(3)にんじんは細切りにする。
(4)炊飯器に(1)~(3)とAを入れて炊く。
(5)炊き上がれば全体に混ぜ合わせ、ゆでて細切りにした
さやえんどうを散らす。