(1)にんにくは、上から1cmほどのところで上部を切り落としておく。 (2)にんにくの切り口にオリーブオイルを塗って塩・こしょうし、200℃に予熱しておいたオーブンで約20~30分焼く。 (3)バターとパセリを乗せたらできあがり。