レシピ

（1）玉ねぎは分量の半分をすりおろし、残りの半分はみじん切りにする。
（2）人参・大根・セロリもみじん切りにし、ボウルの中へ(1)とともに入れる。
（3）納豆は包丁で叩いてからボウルに加える。
（4）ごま油・酢・しょうゆ・キムチの素を(3)に加え混ぜ合わせる。
（5）鍋に湯をわかし、1口サイズに切り分けた豚肉をゆでる。
（6）ゆでた豚肉を器に盛り、(4)の納豆ソースをかけてできあがり。

・キムチの素がない場合は、にんにくのすりおろし(小さじ1)と、豆板醤(小さじ1)と、砂糖1つまみでソースを作って、かけてもおいしいです。