塩蔵わかめ | 1~2枚 |
じゃこ | 大さじ2 |
にんにく | 1片 |
にんにく | 大さじ1/2 |
こしょう | 適量 |
ごま油 | 適量 |
貝われ大根 | 適量 |
(1)わかめは洗って一口サイズに切り分ける。
(2)にんにくはみじん切りにする。
(3)フライパンにごま油を熱してにんにくを炒め、香りが出たらわかめとじゃこを加える。
(4)全体に油が回ったら、しょうゆをまわしかけてさらに炒め、こしょうで味を調える。
(5)お皿に盛って貝われ大根をちらしてできあがり。
・じゃこは冷凍保存することができます。 ・にんにくは少し多めに入れた方がおいしいでしょう。