クリームチーズ | 160g |
生クリーム | 小さじ4 |
A | きな粉:小さじ2、砂糖:小さじ2 |
B | 抹茶:小さじ1、砂糖:小さじ2 |
C | はちみつ:10g、梅干:2個 |
ゆず茶 | 10g |
クラッカー | 適量 |
(1)クリームチーズは、レンジで30秒ほど温めて柔らかくし、生クリームを混ぜ合わせて滑らかにする。これを4等分にする。
(2)Cの梅干は、種を取って包丁で叩き、はちみと混ぜる。
(3)A・B・(2)・ゆず茶をそれぞれ(1)と混ぜ合わせる。
(4)器に盛り、クラッカーを添える。
梅干は塩分少なめの甘口タイプを使いましょう。(塩分が強すぎるとディップがまとまらなくなってしまいます。)