レシピ

（1）水菜は、塩を入れたお湯でゆで、冷水で冷ます。よく絞って2cmの長さに切る。
（2）(1)とかに身を混ぜ合わせ、韓国海苔を手でもみ入れてよく混ぜ合わせる。しょうゆ･ごま油を入れてよく混ぜ、最後にすりごまを混ぜ、味を調えて器に盛る。