レシピ

（1）なすは縦4等分に切り、塩を全体にふりしばらくおく。水分が出てきたらペーパーで拭き取る。
（2）アスパラガスは半分より下の皮をむき、半分の長さに切る。
（3）ズッキーニは縦4等分に切り、さらにそれぞれ半分に切る(8等分にする)
（4）白ねぎは爪楊枝を刺して全体に穴をあけ、1/4の長さに切る。
（5）黄パプリカは種を取り、8等分に切る。
（6）(1)～(5)をボウルに入れ、ピュアオリーブオイルを全体に回るくらいかけてなじませ、これらを魚焼きグリルで焼く。
（7）生ハムを縦半分に切り(長くなるように切る)、(6)のそれぞれに巻く。
（8）器に盛り、粉チーズ・黒こしょうを振りかける。