レシピ

（1）パン粉とカレー粉と砂糖をボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせておく。
（2）カジキマグロはひと口サイズに切り分け、塩・こしょうをふってから(1)に入れ、表面にまんべんなく粉をつける。
（3）フライパンにバターと油を熱して(2)のカジキマグロを入れ、焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。
（4）お皿に盛って粉チーズをかけ、千切りにしたきゅうりを飾ってできあがり。

・辛めが好きな方は「砂糖なし」で調理しましょう。