魚の本来の旨みを損なうことなく丁寧に手造りで仕上げました。
トーストするとさらにおいしい。
ロータリーキャベツ(10mmサイズカット)を使用し野菜の食感を出しました。またゼラチンを入れジューシー感をUPしました。
国産の豚肉と鶏肉に鶏ガラスープを加えた、食感も良い旨みたっぷりの肉餃子です。
イタリア産の豚肉を使用し、黒・白胡椒等の香辛料を加え40日間じっくり熟成させたサラミです。熟成によるまろやかな風味と酸味を楽しめます。